据Intrafish 12月3日报道：荷兰合作银行(RaboBank)分析师Gorjan Nikolik表示，随着中国老龄化进程加速及人工成本加大等问题，中国的白鱼加工业正在失去其本有的优势。目前，中国人口13.5亿，是俄罗斯、日本及巴西的人口总和，几十年实施的计划生育政策导致劳动力严重减少，并会在2050年突显。未来10年内中国将失去4000万人口的劳动力，平均每年减少近400万人。

Gorjan Nikolik指出，自2005年，中国的实际家庭收入增长了250%，超过任何一个大的经济体，而在此期间欧洲国家和美国的实际收入没有明显变化。因此，海产品在中国加工的成本加大，已经从低成本跃居中高水平。此外，随着加工行业熟练工人的年龄逐步增大，离开该行业的老工人越来越多，致使加工技能面临失传。正因如此，不少企业转而将目光投向非洲、印尼、印度或是越南。

近几年白鱼供应平稳，预计2016年底栖鱼类供应量在195000吨左右。俄罗斯是全球最大的白鱼供应国，2016年供应量将会进一步增加。俄罗斯明年的底栖鱼捕捞配额为140000吨。

此外，全球白鱼养殖业发展迅猛。亚洲地区中国的罗非鱼养殖业发展速度仅次于淡水白鱼养殖业。近几年，养殖罗非鱼以每三年增加100万吨的速度迅速发展，但是目前罗非鱼养殖业缺乏现代机械化发展。

Gorjan Nikolik强调，从长远看，地处拉丁美洲的巴西会是淡水白鱼养殖业和加工业发展的潜力之地。而中国需要吸引投资更新加工设备，使其更具机械化和现代化，从而创造较好的利润。