据FiS 9月1日报道：在苏格兰养殖创新中心(SAIC)的支持下实施的两个项目旨在改善苏格兰鲑鱼饲料配方，以提升鲑鱼产量，促进出口贸易，该项目投资额超过14万英镑。

第一个项目由BioMar携手零售商巨头Morrisons，以及斯特林大学养殖研究院和SARIA集团牵头完成，该项目的核心是鲑鱼养殖业的核心挑战：在本地寻求对环境影响较低的蛋白质替代资源用于饲料制造，旨在强调饲料替代品的重要性，探索使用家禽饲料的可行性。

项目二将看到动物健康和营养专家Alltech协同格拉斯哥大学、Marine Harvest公司及NOFIMA共同探索阻碍鲑鱼生长的主要因素：低效的消化系统，与鱼类新陈代谢能力关系。