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真鳕仍是英国市场最受欢迎的白鱼产品

据Intrafish 3月29日报道:截止2月25日的52周里,真鳕在英国市场仍是最受欢迎的白鱼品种,销量47836吨,销售额3.836亿英镑,同比增长4.8%。

冷冻类真鳕销量33006吨,销售额2.034亿英镑,同比分别增长4.4%和6.1%。平均每公斤售价6.16英镑。冰鲜类真鳕销量14800吨,同比增加5.8%,销售额1.799亿英镑,同比增长3.4%。平均每公斤售价12.15英镑,几乎是冷冻类零售价的两倍,但同比下滑2.3%。

黑线鳕是英国零售市场第二大销售的白鱼品种,销量12006吨,销售额1.416亿英镑。冰鲜黑线鳕平均每公斤售价11.79英镑,同比降幅2.7%。冷冻黑线鳕销量7663吨,销售额5530万英镑,同比分别增长3.2%和4.8%。平均每公斤售价7.22英镑,同比下滑1.4%。

绿青鳕在此期间的销量为33313吨,同比减少10.3%,销售额1.589亿英镑,同比下滑13.3%。平均每公斤售价4.32英镑,降幅3.4%。然而,价格下滑并未带动绿青鳕在英国市场的销售。