来自Intrafish 8月26日消息，加拿大针对脆弱群体的“加拿大剩余食品救援计划”购买了高达1550万加元(约合1170万美元)的剩余海产品，将分发给有需要的家庭。

 

该基金于8月在Clearwater Seafoods公司宣布，Clearwater Seafoods公司与Membertou First Nation合作，将获得149万加元(约合110万美元)用于购买15万磅剩余的扇贝。该项目将向土著家庭分发高质量的扇贝，由Membertou First Nation牵头向新斯科舍省和加拿大大西洋沿岸的Mi'kmaq社区分发产品。

 

食品是按生产成本购买的，因此生产者和加工商将得到公平的补偿，否则就会损失，但不会盈利。

 

此外，Green Seafoods Ltd.公司通过提供24000磅冷冻熟蓝贻贝获得55230加元(约合41,907美元)。这些贻贝将通过新斯科舍现有的分销网络，分发给新斯科舍的脆弱群体。

 

“加拿大剩余食品救援计划”是一项5000万加元(约合3800万美元)的联邦倡议，旨在将园艺、肉类、鱼类和其他海产品等大量易腐烂的剩余产品重新分配给易受影响的加拿大居民，同时避免食物浪费。

 

造成这些盈余的原因是，COVID-19大流行期间大批餐馆和酒店业关闭，使许多粮食商品没有一个关键市场销售。

 

这个项目将奖励8个组织，这些组织将利用由国家粮食回收机构和公司建立的现有网络和粮食枢纽，把粮食运送到全国各地。

 

鱼类和海产品部门约占这些捐款的三分之一，并将带来260万磅的鱼类和海产品，包括白眼鱼、鲑鱼、金枪鱼鳎和鳕鱼、扇贝和蓝贻贝，将被购买和分发给加拿大各地的慈善组织和粮食不安全的家庭。