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美国连锁超市Publix将在所有门店出售陆基养殖鲑鱼产品

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来自Intrafish 5月13日消息,美国连锁超市Publix将在七个州内的所有店内提供陆基三文鱼生产商Atlantic Sapphire在迈阿密养殖场生产的大西洋鲑鱼产品。

 

Publix超市是最早与Atlantic Sapphire养殖场合作的零售商,去年起在多家超市出售养殖鲑鱼产品。目前已有936家零售店出售Atlantic Sapphire养殖的大西洋鲑鱼,未来,该产品将在阿拉巴马州、佛罗里达州、乔治亚州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州、田纳西州和弗吉尼亚州的所有1270家门店销售。

 

Publix海鲜业务发展部总监Guy Pizzuti 拒绝透露超市每周销售的数量,陆基养殖大西洋鲑鱼多以新鲜鱼片形式出售。

 

陆基三文鱼养殖企业Atlantic Sapphire已放弃丹麦循环水养殖系统(RAS)技术供应商Billund Aquaculture作为其迈阿密设施二期开发的主要供应商,这是该项目最近几个月受到一系列问题困扰的最新一次调整。

 

Atlantic Sapphire公司将使用总部位于美国的Wharton-Smith公司作为其水净化系统的新供应商,另一家美国公司Hazen & Sawyer将负责设计。