来自SalmonBusiness消息，根据发表在《Aquaculture International》上的一项题为《膳食阿甘油对幼年虹鳟鱼：生长性能、脂肪酸谱和抗氧化防御》的研究，在幼年虹鳟鱼饲料中，阿甘油(Argan oil)最多可替代67%的鱼油，而不会影响其生长性能或饲料效率。

 

研究人员在一项为期八周的投喂试验中，测试了含0%、33%、67%和100%阿甘油替代比例的饲料，试验对象为体重约2.6克的虹鳟鱼。

 

到研究结束时，所有组别的鱼体重均达到约15克，在生长、饲料转化率或存活率方面均无显著差异。

 

研究发现，随着阿甘油添加比例的增加，Omega-3脂肪酸EPA和DHA的水平有所下降。然而，饲喂67%替代比例饲料的鳟鱼，其EPA和DHA水平仍与对照组相当。

 

研究人员报告称，接受较高比例阿甘油的鱼抗氧化状态有所改善，表现为脂质氧化标志物降低，还原型谷胱甘肽水平升高，此效应归因于该油富含不饱和脂肪酸和抗氧化化合物。

 

尽管该研究得出结论，在试验条件下鱼油可以被完全替代，但建议67%的替代比例是最具实际可行性的长期选择，因为它既能保留Omega-3的存留，又能提供抗氧化益处。

 

研究指出，在100%替代组中，通过鱼粉引入的残余鱼油可能对鱼的表现起到了一定作用。