来自SeafoodNews消息，Superior Fresh已在位于印第安纳州奥尔巴尼的循环水养殖系统(RAS)设施完成首次商业大西洋鲑鱼收获。

 

该公司于2024年9月以950万美元从现已倒闭的AquaBounty Technologies手中收购该场地，已历时约两年。

 

这座占地12.2万平方英尺的印第安纳工厂预计将使Superior Fresh的大西洋鲑鱼年产量翻倍以上。

 

Superior Fresh是一家总部位于威斯康星州希克顿的家族企业，被广泛认为是美国第一家全陆基鲑鱼RAS养殖场，并运营着据称是全球最大的鱼菜共生温室，其占地超过13英亩。

 

该公司为中西部地区的零售商和餐饮服务商供货，其中包括通过与Sysco的合作，成为其“本土种植”计划的一部分。