来自SeafoodNews 9月28日消息,根据全俄渔业企业、企业家和出口商协会(VARPE)的数据,从2026年1月初至9月21日,狭鳕占俄罗斯全部鱼类捕捞量的50.1%,批发价格上涨59.3%,但其批发价格仍比鳕鱼低两到三倍。
分析指出,狭鳕价格上涨的驱动因素是全球需求增长,以及其他白肉鱼品种,尤其是鳕鱼捕捞量显著下降,狭鳕正日益被视为鳕鱼的首选替代品。
俄罗斯渔业联盟称,今年冷冻去头狭鳕出口增长25%,鱼柳出口增长15%。1-7月,俄罗斯对欧盟国家的鱼柳出口同比增长16%。
部分分析师认为,狭鳕价格的持续高企也可能推动买家转向替代品,可能包括养殖巴沙鱼和罗非鱼。
