海外媒体报道称，最新数据显示，苏格兰“红色标签”三文鱼被誉为世界顶级健康食品，其出口量在2011至2012年期间增长了7%。1992年，苏格兰三文鱼成为首个非法国渔业而获得法国声誉卓著的 “红色标签”优秀奖，也是十年间唯一达到该标准的非法国鱼产品。要想成为“红色标签”获得者，该产品必须具备超级口味。

苏格兰三文鱼生产商协会(SSPO)执行主席Scott Landsburgh表示，苏格兰三文鱼产业能够获得诸多成绩且出口业蒸蒸日上与各成员息息相关，尤其目前正处于全球经济低靡时期，苏格兰养殖三文鱼